454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: об оформлении молочной и молочно-кислой продукции с истекшим сроком годности

При мониторинге оформления эВСД во ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Челябинской области установлено, что уполномоченным  лицом организации осуществляется оформление подконтрольной госветнадзору продукции с истекшим сроком годности, чем нарушаются установленные «Правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, предусматривающих прослеживаемость продукции животного происхождения».
При мониторинге предприятия индивидуального предпринимателя И. (г. Челябинск) происходит оформление документов на продукцию с истекшим сроком годности. Так, 06.04.2020 был оформлен ветеринарно-сопроводительный документ на 37,5 кг молочно-кислой продукции  «Снежок ДЕПовской» 0,5 кг 2,5%  с истекшим сроком годности. Установлено, что оформление ветсвидетельства было осуществлено администратором хозяйствующего субъекта И. Аналогичные нарушения администратора ХС были зафиксированы 21, 22 и 23 апреля при оформлении просроченной молочной и молочно-кислой продукции.

Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.ст.15, 18, 21 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 1,2,  «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусматривающие прослеживаемость продукции животного происхождения, а также ст.5 гл.I, п.12 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. № 880.
Руководителю  организации  отправлено уведомление о выявленном нарушении.