454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: нет подтверждения безопасности выпускаемой продукции

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» 16 декабря 2020 года были установлены нарушения, допущенные уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ССПК «Буренка» (Чебаркульский район, с. Кундравы).
В производственном сертификате на 160 кг сыра «Адыгейского» отсутствовала запись о проведении термической обработки сырого молока, что подтверждает безопасность выпускаемой продукции.
Указанные действия привели к нарушению требований, установленных ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1, п.2 ст.3 N 29-ФЗ от 02.01.2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.31 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденный решением Совета ЕЭК № 67 от 09.10.2013г
Уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта по выявленным нарушениям выдано предупреждение.