ФГИС «Меркурий»: несвоевременное гашение либо реализация продукции с истекшим сроком годности

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» были установлены нарушения, допущенные уполномоченными лицами предприятий города Копейска Челябинской области — ИП Мурыгина Е.Н., ИП Федорова С.А., ИП Морозов С.В.
Так, ветеринарные сопроводительные документы на молочную продукцию с датой выработки 10 мая и сроком годности до 15 мая, поступившую на эти предприятия, были погашены уполномоченными лицами 17 мая.
Из чего следует, что уполномоченные лица либо несвоевременно гасят эВСД на входящую продукцию (чем нарушают нарушают п.52 Приложения 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г № 589 ), либо реализуют продукцию с истекшим сроком годности (чем нарушают ст.3 ФЗ № 29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов»).
Указанные действия приводят к нарушению требований, предполагающих гашение документов на поступающую продукцию в течение 24 часов с момента поступления.
За выявленные нарушения уполномоченным лицам хозяйствующих субъектов выданы предупреждения.