454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: нельзя указывать дату выработки продукции в виде интервала

 

При мониторинге оформления эВСД во ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Челябинской области установлено, что ветеринарным врачом организации осуществляется оформление производственной партии полуфабрикатов с указанием, чем нарушаются требования, установленные «Правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, предусматривающих прослеживаемость продукции животного происхождения».
При мониторинге предприятия по производству полуфабрикатов индивидуального предпринимателя Х. (г. Куса) выявлено, что ветеринарным врачом ОГБУ «Златоустовская ветстанция», который обслуживает данное предприятие, 23 и 30 март дата выработки полуфабрикатов указал интервалом.

Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.ст.15, 18, 21 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 1,2,  «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусматривающие прослеживаемость продукции животного происхождения, а также ст.5 гл.I, п.12 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г. № 880.
Руководителю  организации  и начальнику ОГБУ выдано предостережение.