454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: нарушены требования к безопасности молока и молочной продукции

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» 02.10.2020г было установлено, что 24.09.2020г уполномоченное лицо предприятия ИП Кожевников Д.В. г. Челябинск при производстве молочной продукции из сырого молока, не обеспечил требования безопасности, установленные техническим регламентом 033/2013. Сырое молоко не было подвергнуто термической обработке, обеспечивающей безопасность выработки молочной продукции. Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1; ст. 3 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.1 Приложения 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г № 589, п.31 ТР 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии № 67 от 09.10.2013г. Уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта направлено предупреждение, он привлечен к административной ответственности по ч.1 ст.10.6 КоАП РФ.