ФГИС «Меркурий»: на прилавки попала просроченная продукция

При мониторинге оформления эВСД во ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской области установлено, администратором оптового склада предпринимателя Ч. из Верхнего Уфалея осуществлялось оформление исходящих электронных ветеринарно-сопроводительных документов на продукцию с истекшим сроком годности.

Так, 25.02.2020 администратор хозяйствующего субъекта оформила два исходящих эВСД на 83,4 кг мяса птицы (тушка цыпленка-бройлера 1 кат.), срок годности которого истек 24.02.2020. Указанная продукция была отправлена в магазины предпринимателя в г. Верхний Уфалей и г. Кыштым, Далее этим же администратор осуществил гашение входящих эВСД, тем самым подтвердив прием продукции с истекшим сроком годности.
Руководителю выдано предостережение. Администратор заблокирован на два месяца.
Напомним, что указанные действия приводят к нарушению требований, установленных статьями 15, 18, 21 Закона РФ «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 1,2 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», предусматривающие прослеживаемость продукции животного происхождения, а также статьи ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 г. № 880.