454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: мясо с истекшим сроком годности отправлено в детский сад

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской области при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» 30 марта 2021 года были установлены нарушения, допущенные уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта ООО «Урал» (Сосновский район).

Так, 25 февраля уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта оформлен ВСД на говядину в полутушах, четвертинах в количестве 92 кг. Срок годности данного сырья закончился  днем  ранее – 24 февраля.

Мясо было отправлено в дошкольное учреждение Сосновского района.

Уполномоченным лицом дошкольного учреждения сырье с истекшим сроком годности было принято. эВСД погашен 1 марта.

Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1; ст. ст. ст.3, 17 ФЗ  №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.52 Приложения 2 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г № 589, Приказа Минсельхоза РФ № 646 от 18.12.2015г по которому у уполномоченного лица отсутствует право оформлять ВСД на сырье, не исключающее контакт с внешней средой.

Данное нарушение является критическим, потому уполномоченное лицо, оформившее ВСД с истекшим сроком годности и с нарушением Приказа Минсельхоза РФ № 646 от 18.12.2015,  будет привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.10.8 КоАП РФ.

Уполномоченному лицу  дошкольного учреждения выдано предупреждение.