454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: ХАСПП превыше всего, так как это контроль за качеством продукции

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской области в ходе мониторинга оформления электронных ветеринарно-сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий» были выявлены нарушения со стороны уполномоченного лица хозяйствующего субъекта ООО «Изобилие» (г.Челябинск).

Так, в соответствии с п.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при производстве продукции изготовитель должен разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, то есть контроль за сырьем и выпускаемой продукцией. Уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта осуществляется сертификация масложировой продукции, в которых отсутствует сведения о проведении процедуры подтверждения безопасности, установленные законодательством
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных п.п.7,10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880, ст.4 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
Уполномоченному лицу хозяйствующего субъекта вынесено предупреждение.