ФГИС «Меркурий»: детский сад принял мясо, срок годности которого истек накануне

Мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям при анализе оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) во ФГИС «Меркурий» 6 мая 2021 года были установлены нарушения, допущенные уполномоченным лицом детского сада поселка Западный Сосновского района Челябинской области.
Так, 30 апреля от ООО «Урал» (Сосновский район) поступило 146 кг охлажденной говядины с датой выработки 29 апреля и сроком годности до 4 мая. Уполномоченным лицом дошкольного учреждения ветеринарный сопроводительный документ был погашен 5 мая и продукция, соответственно, принята на подотчет. Следовательно, из данных ФГИС «Меркурий следует, что на момент гашения документа срок годности поступившей и принятой продукции уже истек.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ФЗ «О ветеринарии», Ветеринарными правилами организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов.
За выявленные нарушения уполномоченному лицу выдано предупреждение.