454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

ФГИС «Меркурий»: аттестованный специалист оформляет сертификаты позже даты выработки продукции

06.10.2020г Управлением Россельхознадзора по Челябинской области при проведении мониторинга предприятия ИП Куприянова Е.В. г.Челябинск установлено, что 24.09.2020г аттестованным специалистом оформлен производственный сертификат позже даты выработки продукции, следовательно теряется прослеживаемость между сырьем и выработанной продукцией.
Так, 24.09.2020г оформлен производственный сертификат на отруб из свинины замороженный в количестве 3612 кг, выработанный 23.09.2020г.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.15 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993г №4979-1; ст. ст.3, 17 ФЗ №29 от 02.01.2000г «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п.п.1,3 Приложения 1 «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г № 589.
Аттестованному специалисту по данному нарушению направлено предупреждение.