454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Чуть более одного процента отобранных Россельхознадзором проб продукции животного происхождения в 2011 году дали положительный результат

af78a746-9fe2-429a-b8e4-a1176076a6c9Управление Россельхознадзора по Челябинской области участвует в проведении мониторинговых исследованиях, которые проводятся в отношении определенного перечня продукции (мясо разных видов, сырое молоко, виды рыб распространенные на конкретной территории, корма для животных, яйца куриные пищевые и мед). В качестве тестовых показателей безопасности устанавливают показатели бактериологической обсемененности продукции и кормов, показатели содержания тяжелых металлов и остатков лекарственных средств, пестицидов в продукции, т.е. веществ, которые могут накапливаться в организме и могут служить индикаторами экологической безопасности территории. Из 910 отобранных проб лишь 11 оказались положительными, что говорит о безопасности животноводческой продукции и кормов для животных, выпускаемых на территории Челябинской области.

Специалистами отдела внутреннего ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Челябинской области в 2011 году для осуществления контроля за особо опасными болезнями животных и для определения остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продуктах животного происхождения и кормах было отобрано 910 проб. Они были направлены для проведения лабораторных исследований: в ФГБУ «Челябинская МВЛ» (616 проб); в ФГУ «ВГНКИ» (10 проб); в ФГУ «ВНИИЖЗ» (284 пробы).

По словам начальника отдела внутреннего ветеринарного надзора Евгения Бондаренко, 11 проб, направленных в ФГБУ «Челябинская МВЛ», оказались положительными. В одной пробе мяса ягненка, направленной для исследования на основании жалобы, поступившей от частного лица, в 8-ми пробах молока и в одной пробе рыбы обнаружены бактерии группы кишечной палочки. В одной пробе корма для животных была обнаружена патогенная кишечная палочка. При повторном исследовании данной продукции получены отрицательные результаты.

Пробы отбирались в целях реализации мероприятий Россельхознадзора и для обеспечения выполнения требований Соглашения ВТО по СФС при вступлении России в ВТО, а также для осуществления контроля. Так, за прошлый год для исследования направлено 140 проб продуктов животного происхождения и кормов отечественного (130) и импортного (23) производства.

Для реализации плана мероприятий по предупреждению распространения и ликвидации вируса африканской чумы свиней на территории Российской Федерации, утвержденного министром сельского хозяйства Российской Федерации Россельхознадзором был организован отбор проб для исследования на АЧС. В течение 2011 года в ФГБУ «Челябинская МВЛ» было направлено 165 проб патматериала от свиней на африканскую чуму свиней, в том числе: от домашних свиней – 138, из подсобных хозяйств ГУФСИН -16; от диких кабанов – 27.

При проведении обследований скотомогильников на территории Челябинской области в 2011 году был произведен отбор 31 пробы с целью исследования на сибирскую язву. Споры сибирской язвы в пробах не обнаружены.

Также при проведении контрольно-надзорных мероприятий направлялись пробы воздуха и смывы с поверхностей холодильных камер с целью исследования санитарно-микробиологического контроля производства продукции животного происхождения, всего за указанный период было направлено на диагностические исследования 104 пробы.