Будет наказан за сколы

Управлением Россельхознадзора по Челябинской и Курганской областям в ходе проведения выездной внеплановой проверки юридического лица, осуществляющего хранение, переработку, реализацию свинины и мяса птицы, а также продуктов их переработки выявлены нарушения п.п. 1,2 п. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.
В цехе по производству мясных полуфабрикатов (мясном цехе), расположенном в городе Кургане, поверхности полов и стен имеют сколы и выбоины, что не обеспечивает тщательную мойку и дезинфекцию производственного помещения, где осуществляется переработка мяса.
11 октября контролируемому лицу было выдано предписание об устранении выявленных нарушений.
Должностному лицу предприятия направлено извещение на составление административного протокола по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ.