454081, г. Челябинск, ул. Кудрявцева, 1, тел. (351) 773-64-47, факс (351) 773-59-98, e-mail: vet_nadzor@mail.ru

Администратор хозяйствующего субъекта систематически через инвентаризацию осуществляется добавление готовой продукции животного происхождения

При мониторинге оформления эВСД во ФГИС «Меркурий» мониторинговой группой управления установлено, что администратор одного из складов в г. Магнитогорске через инвентаризацию осуществлял добавление готовой продукции животного происхождения, тем самым нарушал установленные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, предусматривающих прослеживаемость продукции животного происхождения.

Так, при мониторинге эВСД складской базы «Протон» было выявлено, что администратором хозяйствующего субъекта систематически через инвентаризацию осуществляется добавление готовой продукции животного происхождения. 23 января в журнал входной продукции было внесено 15 кг «Пищевого желатина» производства компании ВИТЭКС (дата выпуска 25.12.2020).
Этим же администратором в журнале входной продукции произведено внесение 10,1 кг «Говядины тушеной кусковой», 15,6 кг «Свинины тушеной ГОСТ» и 7,2 кг «Паштета из куриной печени» (даты выпуска продукции 01.07.2019, производства ЗАО «Лыткаринский мясоперерабатывающий завод»).
Аналогичные нарушения этого администратора были выявлены 6, й6, 17 и 20 января.
Указанные действия приводят к нарушению требований, установленных ст.ст.15, 18, 21 Закона Российской Федерации «О ветеринарии» от 14.05.1993 № 4979-1; п. 1,2 «Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589, предусматривающие прослеживаемость продукции животного происхождения, а также ст.5 гл.I, п.12 ст.10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011 г. № 880.
Руководителю предприятия выдано предостережение о недопустимости выявленных нарушений, работа администратора хозяйствующего субъекта во ФГИС «Меркурий» заблокирована на 3 месяца.